Por: Reyna Sánchez Sierra
En el oriente de la zona metropolitana de Guadalajara hay un bonito lugar para degustar de una gran variedad de ricas bebidas y snacks en un ambiente sumamente confortable y espacios con agradable mobiliario y decoración.
Atendido por un staff de jóvenes atentos y liderados por el creador del espacio: José Eduardo Benites Torres, Aroma de Café brinda un excelente y rápido servicio. Su concepto es juvenil, fresco, nuevo, para que vayas a relajarte, a platicar o a leer alguno de los libros que se encuentran en el librero del fondo, los que también te puedes llevar siempre que dejes uno a cambio.
Un tanto parecido a los cafés de franquicias, por la distribución de los espacios, el mobiliario, la barra y algunos de sus productos, provoca en los visitantes sentirse más familiarizados al llegar, sin embargo, hay diferencias que lo hacen único, tal es el caso del mural colocado a un lado de la barra con las imágenes de famosos personajes admirados por Benito Torres, quien nos cuenta porque decidió ponerlo: “Está Jonh Lennon, Albert Einstein, Vincent van Gogh, Lila Downs, J. K. Rowling, Salvador Dalí, Frida Kahlo; las obras de la época surrealista siempre me han gustado, son personajes que han marcado la historia y este concepto es algo para recordarlos y saber quiénes eran ellos, inclusive tengo una colección de libros y la gente viene y hace intercambio de los libros, hay quien viene y los dona, o yo voy y consigo algunos a la FIL, hay algunos títulos que han ido desapareciendo porque hay gente que no tiene conciencia, la idea es inculcar a la lectura sobre todo a los jóvenes y los niños que se la pasan en el celular todo el día”.
La calidad de los productos es sumamente importante para Aroma de Café, todo lo elaborado es 100% de marca, por lo que sus productos son totalmente garantizados, además de novedosos. De esta manera cumplen con la expectativa del visitante, quien siempre buscará consumir algo de buena calidad y obtener un plus.
“El plus está integrado en el servicio y en la tarifa, por ejemplo, un frappé de oreo nosotros lo damos en $48 con su galleta, bien servido y con todos sus ingredientes, con crema batida y un ingrediente extra de café o de crema batida, el cual no se cobra. Comparándonos con los cafés de cadena, ahí cualquier insumo extra tiene un costo extra, y respecto a los precios nosotros tenemos a $48 el frappé cuando ellos lo tienen a un $70 u $80 pesos del mismo tamaño, el costo es muy elevado y nosotros tratamos de ser una opción más accesible para la gente, además de brindarles una alta calidad en productos y servicios, para que vengan con sus amigos o su familia sin gastar mucho y que disfruten de un momento muy agradable”
Ubicados en Plaza San Gaspar, una plaza relativamente nueva que comienza a ser visitada por cada vez un mayor número de personas, esta cuenta con diversos servicios y tiendas como un Cinemex, un Aurrera, área de comida y productos diversos. Aroma de Café es el único café en la plaza y se encuentra en la parte exterior de cara al estacionamiento, por lo que no tendrás que caminar mucho dentro de la plaza para llegar, además prácticamente te puedes estacionar en la puerta. La seguridad de la plaza es permanente.
Siendo una cafetería sus opciones van desde café clásico, expresso, combinado, en frío, chocolate, así como malteadas Smoothies, Chais, Tizanas, Tés, y alimentos sencillos, pero no menos deliciosos para acompañar con pasteles, panes, galletas, crepas y baguettes. Y aunque son productos clásicos algunos ingredientes o preparaciones hacen una gran diferencia en sus sabores, como el smoothie de match (tés japones) o de tara (tubérculo) o los smoothies con perlas reventables; así también en alimentos, los baguettes se elaboran con diferentes tipos de pan, hay de especias, de granola, de queso cottage, por ejemplo. Sí llevas dieta vegetariana o vegana también hay ricas opciones como el baguette vegano que es 100% de verduras, mientras que tus bebidas pueden ser preparadas con leche de coco, de soya, de almendra o leche deslactosada.
Aroma de Café es un lugar donde puedes desayunar, comer o cenar, se encuentra abierto de 9 de la mañana a 9 de la noche, aunque se cuenta con permiso de cerrar a las 12, por la pandemia de momento solo es hasta a las 9.
El precio promedio de los productos es de $40 pesos y el consumo estimado por persona es de $150 con alimentos y bebidas. Cuenta con wifi abierto y área para fumar en la terraza.
Su ubicación es en Plaza San Gaspar en Tonalá, con accesos rápidos desde de los municipios de Guadalajara y Zapopan. Domicilio: Fuente San Gaspar, Pablo Valdés interior 16-B
Por el momento no cuenta con servicio a domicilio.
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