Guadalajara es un símbolo mexicano y una de sus características principales es la gastronomía. En esta ocasión, se dedicará un día a la deliciosa Torta Ahogada, platillo típico de la ciudad.
Para esto Miguel Xicoténcatl Pérez, director general de Cinema Live conversó con nosotros sobre los detalles.
La Fiesta de la Torta Ahogada Drive Truh, es organizada por Cinema Live, y el objetivo es darle reconocimiento a la cocina tapatía además de presentar a los mejores 10 torteros de la ciudad, quienes participaran en un concurso por el primero, segundo y tercer lugar por la mejor torta. Asimismo, habrá muestras del arte, cultura y gastronomía del municipio de Etzatlan, Jalisco.
El jurado que elegirá las mejores tortas ahogadas esta conformado por 5 personas que son presidentes de las cámaras industriales, de comercio, del mundo en físico y del mundo de la gastronomía. Para elegir a los mejores, se calificará la calidad de la torta, el tipo de salsa, los ingredientes y finalmente la presentación y el sabor.
En esta fiesta podremos disfrutar los diferentes estilos de torta con: frijoles, carnitas, pancita, panela, etc., tacos, tostadas, sus salsas y las distintas maneras de prepararse, y podremos votar para que gane el mejor. Se regalarán 400 tortas para los primeros vehículos que lleguen, serán 3 tortas por auto y después habrá venta libre, con un costo accesible para el público, respetando el precio que manejan originalmente en su establecimiento.
Durante el evento se podrá disfrutar de la música de mariachi y espectáculo de Ballet Folklórico del municipio de Etzatlán, a esto se sumarán regalos y sorpresas, y para cerrar con broche de oro gracias a Universal Pictures que dio la licencia, se proyectará por primera vez en el mundo en autocinema, la película 007 Sin tiempo para morir. Cabe señalar, que, aunque la música será en vivo, no es como de concierto, no es al aire libre, todo se va a escuchar a través de la frecuencia FM de su estéreo.
Esta es la primera edición de la Fiesta de la Torta Ahogada, con la intención de que, en una segunda, se haga de ser posible en un parque al aire libre, esperando que todo lo que está pasando con el COVID se acabe, pues lo que se busca es hacer un evento seguro.
El evento se podrá disfrutar en todo momento dentro del vehículo y solo se podrá bajar al baño, se contará con la colaboración de meseros quienes permanecerán pendientes de las luces intermitentes de cada vehículo, señal que indica la necesidad de comprar algún alimento o bebida, los cuales se harán llegar desde el stand de venta hasta el auto, todo bajo las estrictas medidas sanitarias establecidas por los expertos en salud.
Por si no lo sabias
El birote salado, ingrediente principal de la torta, es hecho únicamente en la perla tapatía, en ningún otro lugar se puede elaborar de la misma manera, esto es debido a las condiciones climáticas de la región que se encargan de lograr el sabor exacto para preparar este riquísimo pan.
Fiesta de la Torta Ahogada Drive Truh.
Sábado 27 de noviembre, de 15:00 a 19:00 horas.
La proyección de 007 Sin tiempo para morir inicia a las 19:00 horas, finalizando el evento a las 21:30 horas.
Entrada al Autocinema, 200 pesos por coche, con máximo de 5 personas por auto, 12 personas por camioneta siempre y cuando tengan lugar, estén consientes que no se podrán bajar del vehículo.
Instalaciones del AutociemaLIVE Av. López Mateos esquina Cubilete en Zapopan
